エルヴィラ アセテス コレック

エルヴィラ アセテス コレック (ELVYRA ACETES COLECQ)

タイの伝統的なナムプラーワーンのスタイルで開発された、マレーシアの伝統からインスピレーションを得たプレミアム調味料です。タイのパームシュガー（グラメラカタイ）とアセテスシュリンプ（ウダンバリ）、発酵シュリンプペースト（ベラカン）、赤唐辛子（チリメラ）、タマリンド（アサムジャワ）、トーチジンジャーフラワー（ブンガカンタン）を組み合わせ、独特の甘味、うま味、芳醇な香りとほのかな辛味のある風味を作り出しています。ELVYRA Acetes Colecqは、新鮮な果物や野菜のために特別に作られており、濃厚な食感、深いシーフードのうま味、キャラメル風味の甘さ、独特の植物の香りが特徴の、豊かで凝縮されたディップ体験を提供します。

製品の特徴

豊かなパームシュガーの基盤

タイのパームシュガー（グラメラカタイ）は、処方の主要な基盤を形成し、製品に関連する特徴的な甘味、深み、光沢のある外観を提供します。

独特のシーフードのうま味

アセテスシュリンプ（ウダンバリ）と発酵シュリンプペースト（ベラカン）は、際立った風味の深みと独特のシーフードの特徴をもたらし、ELVYRA Acetes Colecqの決定的なうま味を確立します。

芳醇なトーチジンジャーフラワー

トーチジンジャーフラワー（ブンガカンタン）は、独特のフローラルで柑橘系の芳香を与え、パームシュガーとシーフードの濃厚さとは対照的な、新鮮な香りをもたらします。

バランスの取れた唐辛子とタマリンド

赤唐辛子（チリメラ）は適度な辛さをもたらし、タマリンド（アサムジャワ）は処方の甘さと風味のバランスをとる補完的な酸味をもたらします。

推奨される提供方法

ELVYRA Acetes Colecqは、新鮮な果物、野菜、および選択された調理済み農産物用の万能ディップ調味料として処方されています。